Speisekarte
Restaurant: Montag – Sonntag 09:00 – 23:00 Uhr
Warme Küche: 12:00 – 15:15 Uhr und 17:30 – 21:30 Uhr
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Snacks & StartersFRESH`N GREENVEGGIES FRIENDSMEAT LOVERSFISH FINALS
Snacks & Starters
Provenzialisches Fischsüppchen
Gemüsestreifen | Edelfischfilets aus See und Meer
12,00 €
Bärlauch-CREMESüppchen
Kräuter-Croûtons
Vegetarisch
11,00 €
Gedämpfte Edamame mit seasalt & chili
Vegan
8,00 €
fischer´s tatar variation
(FISCHER TIP: Perfekt zum Teilen)
serviert auf hausgemachtem Maisbrot
Beef Tatar | Lachs Tatar | Rote Beete Tatar
24,00 €
carpaccio vom Weiderind
Champignons | Parmesan | reifer Balsamico | Pinienkerne | Rucola
17,00 €
gebackene tempura-süsskartoffeln
Sriracha-Mayonnaise
Vegan
11,00 €
gebackene kabeljau-nuggets
Remoulade | Zitrone
16,00 €
Fischer FRESH`n GREEN
EVERGREEN
gemischter Salat mit Kresse | Kernen | Hausdressing
als Große Portion
9,00 €
13,00 €
FitnessSalat mit Tandoori-Huhn
bunte Blattsalate | Hausdressing | Koriander-Minz-Dip | Papadam | spicy Mango-Chutney
24,00 €
ceasar salad
Romanasalat | Parmesan-Späne | Kirschtomaten | Croûtons | Ceasar-Dressing
On top mit regionalem Freilandhuhn
On top mit Garnelen
19,00 €
24,00 €
24,00 €
SAlat mit gratiniertem ziegenkäse
bunte Blattsalate | Hausdressing | Kirschtomaten | Radieserl | Karottenstreifen | Lauchzwiebeln | Granatapfelkerne
21,00 €
Fischer VEGGIES FRiends
hot red thai curry
mit BIO-Kokosmilch aus Sri Lanka
mit knackigem Asia Gemüse und Yasmin-Reis
on Top mit Garnelen
on Top mit regionalem Freilandhuhn
21,00 €
25,00 €
25,00 €
mediterranes tomatenrisotto mit burrata
Cremige Burrata | Basilikum | Oliven
24,00 €
Auberginen in miso-marinade
Duftreis | Chili | Ingwer | Knoblauch | Sesam
22,00 €
FISCHER MEAT LOVERS
Unsere steaks servieren wir alle mit
Steakhouse Fries | Ceasar Salad | Kräuterbutter
200 Gramm FILETSTEAK
250 Gramm rumpsteak
44,00 €
44,00 €
300 Gramm rib eye
45,00 €
1000 gramm tomahawk
Für zwei Personen, Vorbestellung ausschließlich per Mail mit 2 Tagen Vorlaufzeit
125,00 €
BBQ RIbs vom schwäbisch hällischen schwein
zarte Schweinerippchen in würziger BBQ-Sauce | Steakhouse-Fries | hausgemachter Coleslaw
32,00 €
Fischer´s bacon & cheese burger
180 Gramm Dry aged Pattie | Tomate | rote Zwiebeln | hausgemachte Burgersaucen | Salat | Steakhouse-Fries
27,00 €
FISCHER FISH
kross gebratenes zanderfilet vom grill
Mediterranes Tomatenrisotto | Basilikum | Oliven
28,00 €
Filet von der EIsmeerforelle
Tagliatelle | Bärlauch-Pesto | Rahm
29,00 €
Curry GArnelen mit Mango
Aubergine | Duftreis | Chili | Ingwer | Miso | Sesam
29,00 €
grosse Provenzialische FischSuppe
Gemüse | Kartoffel | Garnele | Muscheln | Edelfischfilets aus See und Meer
25,00 €
fischer Finals
Veganer cheesecake
Blaubeere | Kokos-Eis
10,00 €
Vanille Crème Brûlee
Rote Früchte Sorbet
10,00 €
FISCHER´S HALBFLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN
Beerenkompott | Vanille-Tonka Eis
12,00 €
AFFOGATO
Alrighty Espresso zur Wahl mit Eis aus unserer Eismacherei: Kokos, Vanille-Tonka, Schokolade
5,50 €
Eis & Sorbet aus unserer Eismacherei
Rote Früchte, Mango, Kokos, Vanille-Tonka, Schokolade
je Kugel
3,00 €
Hiss die Segel
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